Willkommen im Südburgenland
Unser Boutique-Restaurant das Kranich lädt Sie ein, in der historischen Atmosphäre der Burg Schlaining zu verweilen und sich von unseren regional und saisonal inspirierten Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen.
Unser Angebot reicht von herzhaften, warmen Gerichten über leichte, frische Salate bis hin zu kleinen Snacks für zwischendurch und Kaffee und Kuchen. Auch Vegetarier und Veganer kommen bei uns auf ihre Kosten, und für unsere jungen Gäste gibt es ein spezielles Kinderangebot. Sie haben die Wahl zwischen kleinen und großen Gerichten, je nach Appetit.
zur Speisekarte zur Speisekarte für Kinder
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass in unserem Boutique-Restaurant das Kranich und dem angeschlossenen Wintergarten gelegentlich geschlossene Veranstaltungen und Feiern stattfinden. Über entsprechende Buchungen und temporäre Schließzeiten informieren wir Sie rechtzeitig auf unserer Homepage sowie über unsere Social-Media-Kanäle.
Martini im “das Kranich”
Es ist wieder Ganslzeit! Zusätzlich zu unserem regulären Angebot servieren wir eine feine Auswahl an frisch zubereiteten Ganslgerichten. Freuen Sie sich auf saisonale Spezialitäten mit besten Zutaten.
7.12.2025 Weihnachtszauber auf Burg Schlaining
Im Zuge des Mittelalterlichen Christkindlmarkts in Stadtschlaining, bekommen Sie auch im Innenhof der Burg warme Köstlichkeiten bei freiem Eintritt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Sonderöffnungszeiten Weihnachten & Silvester 2025/2026
Wir möchten Sie über folgende Sonderöffnungszeiten zu den Feiertagen informieren:
24.12 | 25.12. | 26.12 geschlossen
31.12. 9.00 – 13.00 Uhr
01.01.2026 12.00 – 20.00 Uhr
Öffnungszeiten
Dienstag bis Donnerstag 09.00-18.00 Uhr
Küche bis 17.30
Freitag und Samstag 09.00-20.00 Uhr
Küche bis 19.30 Uhr
Sonntag 09.00-18.00 Uhr
Küche bis 17:30 Uhr
Montag Ruhetag
Reservierungen
Für Anfragen und Reservierungen erreich Sie uns telefonisch oder per Mail.
Anfahrt zum Restaurant das Kranich
In Stadtschlaining, finden Sie das Kranich im idyllischen Innenhof der Burg Schlaining. Für unsere Gäste stehen kostenlose Parkmöglichkeiten in der Nähe zur Verfügung.
Von Wien kommend:
Nehmen Sie die A2 Südautobahn in Richtung Graz und verlassen Sie diese bei der Ausfahrt Pinkafeld. Folgen Sie anschließend der Beschilderung in Richtung Stadtschlaining.
Von Graz kommend:
Fahren Sie auf der A2 Südautobahn in Richtung Wien und nehmen Sie die Abfahrt Oberwart. Von dort aus folgen Sie der Beschilderung nach Stadtschlaining.
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Hinter dem Kranich steckt noch viel mehr
Ein berührender Gedanke, der ebenso global wie emotional ist. Denn das Kranich befindet sich ja nicht an irgendeinem Ort, sondern in einer ganz besonderen Burg – der Burg Schlaining – 1271 erstmals urkundlich erwähnt und seit den 1980er Jahren auch als Friedensburg bekannt. Und Frieden als elementarer, globaler Wert wird hier ganz besonders hochgehalten. Aber nicht nur in Konferenzen, Seminaren und Tagungen, sondern auch in ebenso klaren wie bewegenden Symbolen wie „Sadakos Kranichen“.
Sadakos Kraniche
Sadako war ein kleines Mädchen, das im August 1945 in Hiroshima lebte. Sie wurde so Zeugin des amerikanischen Atombombenabwurfs, der viele Leben nahm und eine ganze Stadt zerstörte. Als Sadako nach wenigen Jahren schwer erkrankt, besann sie sich eines alten japanischen Glaubens: wer 1.000 Papierkraniche faltet, hat einen Herzenswunsch frei.
Das Restaurant das Kranich trägt mit seinem Namen den Gedanken des Friedens und des Gedenkens an eine große, kleine Heldin weiter. Und ist so auch noch etwas mehr als einfach nur ein Restaurant, in dem man mit seinen Liebsten oder auch mit Partnern und Kollegen regionale Leckerbissen genießen kann.
Kraniche – Vögel des Glücks!
Die Schönheit der Kraniche fasziniert uns Menschen schon seit Jahrhunderten. In der griechischen Mythologie war der Kranich Apollon, Demeter und Hermes zugeordnet. Er ist ein Symbol der Wachsamkeit und Klugheit und gilt als „Vogel des Glücks“ – gleichsam als Bote des Frühlings, der für Wärme, Licht und Nahrung nach einem langen Winter steht. In der Dichtung steht der Kranich für das Erhabene in der Natur.
Die Verbundenheit mit diesen ganz besonderen Tieren bringen wir künftig auch durch unsere Unterstützung von Schutzprojekten für Kraniche zum Ausdruck.
